남은 소고기 냉장 냉동 보관기간, 보관방법과 온도

 

 

소고기 냉동 보관 기간

소고기를 안전하게 먹을 수 있는 냉장,냉동 보관 기간은 아래와 같습니다.

소고기 냉장 보관 기간

• 생 소고기: 냉장 보관 온도인 0도에서 4도 사이에서 보관하며, 소요기한은 구매 후 2~3일입니다.
• 냉동 소고기: 냉동 보관 온도인 -18도 이하에서 보관하면 3~4개월 이상 유지할 수 있습니다.
• 공기 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 소요기한을 더 늘릴 수 있습니다.

결론

소고기를 밀폐용기에 담아서 -18도 이하에서 냉동보관한다면 3~4개월 이상도 보관이 가능합니다.

소고기의 신선도를 유지하기 위해서는 온도와 위생을 철저히 관리하는 것이 중요합니다.