집에서 콩국수 혁신적인 레시피로 만들기

 

 

 

콩국수 만들기

콩국수는 시원하고 건강한 한국의 전통 음식입니다. 집에서도 간단하게 만들 수 있습니다.

재료

• 콩국수 면 2인분
• 콩나물 1/2컵
• 당근 1/2개 (얇게 채 썰음)
• 오이 1/2개 (얇게 채 썰음)
• 생콩나물 1/2컵
• 양파 1/4개 (얇게 채 썰음)
• 김 2장 (비닐에 넣어 부숴 사용)
• 국간장 2큰술
• 참기름 1큰술
• 다진 마늘 1작은술
• 참깨 약간
• 고춧가루 약간 (선호하는 양에 맞춰 추가)

만드는 방법

1. 김을 비닐에 넣고 부숴 작게 만듭니다.
2. 국간장, 참기름, 다진 마늘, 고춧가루를 섞어 양념장을 만듭니다.
3. 콩나물, 당근, 오이, 생콩나물, 양파를 준비합니다.
4. 콩국수 면을 끓는 물에 살짝 데칩니다.
5. 데친 콩국수 면을 찬물에 헹구고 체에 밭쳐 물기를 뺍니다.
6. 콩국수 그릇에 면을 담고 채소와 양념장, 김을 얹어줍니다.
7. 약간의 참깨를 뿌려 마무리합니다.
8. 콩국수를 잘 섞어서 드세요!

팁

• 채소는 선호하는 대로 다양하게 추가하거나 바꿀 수 있습니다.
• 국간장의 양은 입맛에 따라 조절할 수 있습니다.
• 양념장에 고춧가루를 더해서 매운맛을 더할 수 있습니다.